Simbolo della cucina laziale, i Bucatini all’Amatriciana nascono ad Amatrice e conquistano con il loro sapore deciso. Preparati con guanciale, pomodoro e pecorino romano, sono un piatto ricco di tradizione e carattere, perfetto per chi ama le ricette autentiche.

I bucatini, con la loro forma cava, trattengono il sugo in ogni boccone, regalando un’esperienza di gusto completa. Il guanciale viene rosolato fino a diventare croccante, mentre il pomodoro cuoce lentamente per sprigionare tutta la sua dolcezza.

Una spolverata abbondante di pecorino completa questo capolavoro. Da gustare con un bicchiere di vino rosso corposo per un viaggio sensoriale nelle colline laziali.